קייטרינג בשרים

קייטרינג בוטיק של בשרים מעושנים וסדנאות עישון

כשחומרי גלם מעולים ואהבה נפגשים במטבח ...

כבר מילדות אני זוכר את עצמי מבלה בין הסירים, בודק מה אמא בישלה, מריח, טועם, מערבב, עד שהמטבח נהיה לחלק בלתי נפרד ממני.

לאחר שירות צבאי ארוך של 26 שנים בחיל האוויר, פרשתי מהצבא, והחלטתי לממש את אהבתי למטבח, ולהתמקד בתחום הקולינריה.

לאחר שלמדתי, חקרתי, וטיילתי בארץ ובעולם, אני כיום הבעלים הגאה של קייטרינג בוטיק לבשרים מעושנים בשם "שני שמנים מעשנים" ובית ספר לפיתוח כישורי מטבח בשם "שמר'ס קואוצ'ינג קולינרי".

הקייטרינג, נולד מתוך אהבה לאוכל, לאנשים ולשימוח אנשים באמצעות האוכל.

הקייטרינג מתמחה באירועי בוטיק קטנים ברמת איכות ושירות גבוהה מאוד ללקוחות פרטיים ועסקיים, לערבי צוות וחגיגות משפחתיות.

האירועים מאופיינים באווירה המשוחררת והנעימה שלהם, ביצירתיות גבוהה ובשימוש בחומרי גלם איכותיים, עונתיים וטריים, כאשר כל המנות הינן תוצרת בית, עבודת יד שהוכנו בקפידה ובמחשבה רבה.

כל המנות מוגשות בצורות הגשה ייחודיות ובכלים ייעודיים תוך מתן הסברים מקצועיים על הנתחים השונים ושיטת ההכנה שלהם.

כל אירוע הינו יחיד ומיוחד שכן האירוע "נתפר" במיוחד לצרכים ולבקשות של הלקוח הספציפי – ומספק לו את החוויה הקולינרית האולטימטיבית !

אירוע אצל שני שמנים מעשנים כולל הכל: מנות פתיחה, סלטים, מנות בשר כיד המלך, תוספות, מטבלים ,רטבים, וכמובן יין חופשי.

בין הביסים להסברים אני משלב גם את סיפור חיי הייחודי והמעניין, איך הגעתי מלוחם ביחידה מובחרת לבעל קייטרינג.

בין השירותים השונים שנותן הקייטרינג ניתן למנות משתי בשר ויין, מכירה בירידים, וסדנאות עישון לקבוצות קטנות (ניתן לעשות מפה קישור לעמוד שכבר הכנת) וכמובן קייטרינג לאירועים.

הסדנאות שלנו מותאמות לקהל הלקוחות: מסדנאות אוכל ובישול בהם בעיקר אוכלים וצופים בהסברים ועד סדנאות HANDS ON בהם אתם מכינים את כל האוכל שנאכל בסדנה !

הקייטרינג פועל בכל רחבי הארץ ומחייב תיאום והזמנה מראש.